【黃金金與阿恐】goldengingin

 
清爽滑嫩，抗拒不了的美味，咕嚕幾口就嗑完～～

人客倌，這道菜前前後後共花不到20分鐘，方便省時又好吃。現在要是遇到打球的晚上，我都會煮麵來吃，不然等打完球，再煮一頓飯，可能要餓死了。通常是這樣的，回到家約莫九點，然後九點二十左右吃麵，還外加一碗湯。目前對這流程還算滿意，只希望自己不要吃膩就行。 

首先，材料：
1.素麵。小秘訣：為免煮麵時糊在一起，也為免煮麵的水太糊，屆時用來煮湯不夠清，所以可以在下水煮之前用水沖一下。
2.配菜。這個部份就隨個人高興，看冰箱有什麼就用什麼，這一次，我用了豆乾、香茹、玉米、還有香腸。
3.調味醬汁：開水2大湯匙、醬油2小茶匙、享大師2小茶匙、蜂蜜2小茶匙、蒜頭數顆切碎。調開就行了，在調的過程中，記得要試味道，喜歡甜一點的，蜂蜜多加些（或是改用糖也行），喜歡鹹一點的就多加醬油，想要鮮一點，就加享大師，想要刺激一點就加蒜頭，而覺味道太濃，則加水。調出適合自己的口味最重要。

再來，作法：
1.把豆干及香腸放進烤箱烤。
2.煮開水，下麵（簡直是癈話）。記得下麵後要攪一攪，麵才不糊在一起。在煮麵的過程中，把香茹也一起放下去煮。
3.麵好了撈起後，淋上醬汁及一點點的橄欖油拌勻。
4.將把烤好的豆干及香腸切丁，香茹撈起切丁，跟著玉米粒一起放在麵線上，最後有海苔粉的話撒一些上去點綴。

額外湯品：
把煮麵的水取用適當份量，打顆蛋進去，再加享大師及鹽巴調味，就是很讚的蛋花湯啦！

將將，整個過程20分鐘完成，又清爽，又好吃，老爺還一直吵說吃不夠（哼，明明同樣的量，平常都還嫌太多。）而且連最後的湯都喝個精光，實在太滿足啦，至今懷念不已，所以往後一段時間內，我打完球後的麵食，都要指定這道菜啦～～～

話先說在前頭，會覺得它那麼好吃，絕對跟打完球後肚子很餓沒有關係哦。